Jun. 30th, 2012

elen_feliz: (рецепт)
Это заблудившееся лето подарило мне пурпурный аромат. Совершенно неожиданно. И тем ярче впечатления. Все же, мир прекрасен. Несмотря на погоду, мы уже пару раз выбирались на клубничное поле. Да, город у нас оригинальный. Место есть даже клубничным полям. Надо признать, что мы пару лет собирались поехать собирать клубнику самостоятельно. Это не на много дешевле, чем купить в супермаркете, но разницу не уложить в два слова!
Клубничное варенье с базиликом
Странным образом местная клубника не попадает в супермаркеты. Там только испанская или португальская тепличная. Очень редко, чтобы попалась сладкая. Я уже почти поверила, что европейская клубника по вкусу чуть хуже травы. Только за легкий аромат и только в салаты под зеленый лук. Но этот год принес неожиданный сюрприз. Сразу предупреждаю: фото не мое. Мой мобильник всей красоты не передаст. Но поверьте мне, что результат выглядит на миры лучше, чем это фото справа.

Во-первых, мы выбрались удачно. Адрес поля нашли через интернет. Оказывается, немцы очень хорошо используют гугл, чтобы указать места, где можно собирать клубнику. И жаль, что нельзя насобирать столько, чтобы тебе еще и заплатили сверху. Но это мелочи.

Во-вторых, я поняла, что супермакетовскую клубнику буду игнорировать. После такого кайфа очень сложно согласиться с прежней пилюлей. Как в старом фильме кто-то выразился: "Как пересадить свою задницу из мерседеса в жигули?"

Этот аромат на поле! Эти мягкие опилки между рядками, чтобы не запачкаться! Эти блестящие, яркие, насыщенные ягоды! И этот кайф! Я даже пожалела, что два ведра так быстро собираются. За час мы набираем почти десять килограмм при том, что двигаемся достаточно медленно и успеваем перепробовать все самые красивые. Самая настоящая охота. Останавливиться очень сложно. Спокойно можно насобирать 10 кг таких ягод, которые едва умещаются в ладони. И аромат, и вкус не хуже, чем под крымским солнцем.

Но это не предмет данного поста.  Хочу поделиться с вами восхитительным рецептом.

Рецептик тут )

Все. Можно наслаждаться тут же или оставить до зимних холодов.
Очень рекомендую!

May 2015

S M T W T F S
     12
34 56789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 08:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios